枯れてなお、美しい。ディルが静かに教えてくれる“やりきる”ということ

こんにちは。ともぴぃです。

夏野菜がへばりながらも頑張ってる中、
ディルが徐々に終焉を迎えようとしています。

見た目こそ「枯れ」ていってる状態だけど
暑さでへばって枯れたものとは全然違って
凜とした感じがするのは

なんというか…
やりきった感があるからなのかな。

植物ってどうしても
種から芽吹き、育って花を咲かせ…という
派手なところに目が行きがちですが、

私は種を付けて終わろうとしてる
この静かな瞬間も好きです。

ありがとう。
今から種取りが楽しみ。
この種も秋にまいてみよう。

ディルは春だけじゃなく秋まきもできます。
むしろ秋まきの方が大きく成長しやすいのでオススメ。

種はピクルスに使うと絶品だし、葉っぱはお魚や玉ねぎの酢漬けに入れるとそれはもーう、ヨーロピアンなお味に大変身させてくれる大好きなハーブ。個人的にイチオシ（笑）。いつか北欧で頂いてみたいな。

色んな夢に思いを馳せながら
今日もウキウキでいきましょう。