台風前の畑しごと。ローゼルと小豆と、土を育てる話

6月に入りました。
そしていきなり月初に台風…。

今回の台風は、広島は大きく影響あるエリアではありませんが、それでも夕方から風が強めになってきました。風の音が結構ゴーゴーすごいです。影響が強く予想されている地域の皆様はお気をつけくださいね。

私自身は…といえば、
夕方に外からチラ見した畑のジャーマンカモミール、コーンフラワーやアニスなどが倒れてたので、ちょっと一瞬テンションが…（笑）。まぁ、支えのないカモミールやコーンフラワーは案の定ってところですが、アニスは一応、支え棒にくくりつけてたんだけどなぁ。明日は雨があがるので、様子見にいってきます。うーん、ドキドキ。

雨はありがたいものの、カラッカラから急にドカ雨という極端さが、植物のキャパを越えすぎて、弱ったりしないかしら。喜びの恵みの雨となってくれることを祈るばかりです。

なんでも、ほどほどが1番なんですけどね〜。

さてさて…
台風・雨までにあれもこれもやろう！と思ってはりきってたのですが、日中の暑さと他のことでの忙しさが相待って、場所作りの優先順位を下げてしまったこの一週間（笑）。それでも、ここのところ一気に大きくなってきたローゼルのための場所作りはもうお尻に火がついた状態です。

雨があがってから、少し気温が穏やかになるみたいなので、開拓終了できるようにがんばります（チガヤ退治w）

チガヤ退治といえば…
できる限り地下茎をとった後、しばらく何も生えないとやっぱり残ってしまってるチガヤにとっては増えやすい場所となるんじゃないかと思って、畑の外周まわりを中心にたかきびともちあわの種をおろしています。写真撮り忘れてますが、結構芽が出てきていて、育つのが楽しみ。

収穫できるほどになれば最高だけど、チガヤが増えず、土を耕してくれたらまずはマルかなと思ってます。個人的には、たかきびをひき肉のように使ってみたいんですけどね（取らぬ狸の…www）。

でも、ローゼルを植える予定の場所に、背の高いたかきびやもちあわを植えるのは、邪魔になるんじゃないかなーと思ったり。なので、あずきをばら撒こうかなと目論見中です。

早生夏あずきは今が種おろしシーズンなので、ナスのところや、かぼちゃのところなど適当にばら撒くことからはじめています。この雨で芽が出てきたらいいなぁ。

お隣に写ってる備中白小豆はちょっと難しいみたいなんですけど、興味津々で購入しちゃいました。じゃがいもを収穫してからそこにまいてみるつもりにしてます（7-8月が種下ろし時期、12月収穫）。

だってね…。
私が種を購入した松尾農園さんの説明が、そそるんですよ。

じつは、当店の販売する「備中白小豆」のような白い小豆もありはするのですが…
白小豆は栽培が難しかったり…
収量が少なかったりするので…
ほとんどのお店では、白あんの原料は、白小豆の代わりに、インゲンマメの「白金時」を使われているのが現状です。

普段、食べている白あんは「白金時」なので…
「白あんは、黒あんよりあっさりしている。」という印象を持っていたのですが…
白小豆の白あんは、さっぱりとした風味と舌触りではあるのですが…
小豆の風味があるので、濃厚に感じられます。

白小豆の白あんは、とても貴重で…
高級和菓子店などで利用されるような高価なものですが…
ご興味ある方は、ぜひ1度、食べ比べていただきたいです。

もうねー、買うでしょ！！笑

というわけで、普通の小豆だけを買うつもりがつい…合わせて、お買い上げ〜となってしまったのでした（単純www）。果たしてうまく育てられるのかはわかりませんが、楽しみがまたひとつ増えたということで。

あーーーー、これを前置きにして、本題は別のこと書こうと思ってたんですが、長くなりすぎたので別記事にします（でた！まとめ下手！！…すみません）。

でも、土づくりの一環で、イネ科とマメ科の植物をいろいろと取り入れながらやっていこうと思ってるところなので、この記事はそういうお話になったかも。まぁ、いっか。

イネ科は、ドリルのような根っこで土をほぐしてくれるそうです。
マメ科は、根っこにいる根粒菌との共生によって、空気中から窒素を集め、土を豊かにしてくれるのだとか。

まだまだ未熟な土地にはかなり助けになるのでは？と期待しています。

土づくりという視点でも、
もちろん草もバンバンはやして多様性ある場づくりをしていきたいと思っていますよ。

この春で4年目を迎え
この場所でも、いろんな種類の草が見られるようになってきました。

“雑草”として見るだけじゃなく、
この土地に合った子たちを知ることも、
土地と付き合うひとつなのかもしれません。

時間が必要なので今すぐは難しいですが、ここで見られる草をまとめてみたいなと思うほどです。ある年突然出てくる子もいれば、毎年顔を見せる子もいますが、花や姿が可愛らしい子も結構いて、それも今は楽しみになってます。

畑から小さな森という場へ
少しずつ変わっていく小さな変化を、これからもお伝えしていけたらと考えています。

では、ウキウキでいきましょう。